Міжнародний день кави!
Міжнародний день кави святкують 1 жовтня – день, коли любителі кави по всьому світу, випромінюють емоції та насолоджуються своїм улюбленим кавовим напоєм! В Японії у 1983 році відбулось перше святкування дня кави у світі, де пройшло багато кавових заходів. Хоча […]
Аромат кави та її смакові якості!
Вам цікаво почути відповідь на запитання «Чому аромат кави може бути настільки різним, як і післясмак»? Смак після випитої кави відноситься до тих смаків і ароматів, що залишаються відчутними ще довготривалий час після споживання. Порівняно з іншими напоями, кава залишає […]
Максимально стійка пінка для “Лате”
Ви щойно приготували латте, а пінка вже впала! Довго збивали молоко, слідували всім нормам і щось пішло не так? І доводилось переробляти напій, адже як подавати латте без пінки, вірно? Чи не задавались ви питанням чому так трапляється і як […]
Як обсмажувати кавові зерна?
Різні види обсмаження дають можливість отримати різноманітні відтінки кольорів, і кожен з покупців кави обожнює певний з них. Не має значення, чи любите ви легкі методи обсмаження кави чи важкі! Просто подумайте про “середній” ступінь обсмаження, такий, як ідеальний колір […]